投资喜茶，有人亏了100多万

去年6月，喜茶位于深圳龙岗宝能的门店关闭。

这家2016年6月开业的店铺，算是喜茶元老级店铺。刚开业时，喝杯奶茶甚至要等2小时。

不过，在“卷上天”的奶茶市场里，它也没能撑下去。

奶茶行业的竞争已经白热化了。

列个数据，大家一起震惊下：

根据窄门餐眼数据，截至2025年12月15日，全国的奶茶饮品品牌一共是4073个。门店总数达到41.02万家。

按照全国2845个县级行政区算，这大致相当于每个县级行政区，有144家奶茶店。

奶茶店多了，做奶茶生意的人就很难赚钱了，就算是一些知名连锁奶茶店。

比如喜茶。

最近有多家媒体报道，不少地区的喜茶加盟店倒闭，有些投资者亏损十多万元离场。

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喜茶店老板，有人亏了100多万

奶茶店亏损起来，数额惊人。

根据大河财立方最近的一则报道，过去一年间，全国范围内不少喜茶都关店落幕。

一位喜茶早期加盟商在接受大河财立方记者采访时说，他已经主动关停了一家喜茶商场店，亏损达100多万元。

喜茶加盟商的亏损不是个案。

据21世纪经济报道最近报道，有喜茶加盟店开业经营一年半后，因亏损数十万元而“突然”退租。

更惨的是开了多家门店的加盟商。

根据“镜相工作室”报道，一位喜茶加盟商于2023年3月在自己所在的城市开出6家喜茶加盟店。

刚开始还不错，但后来，他的6家门店里，只有第一家还能勉强维持收支平衡，其余5家几乎月月要他往里填钱。

这位加盟商不仅赔光了前期投入的500万，还欠了银行200多万。

02

开一家喜茶，起步投入近50万

加盟商能亏这么多，主要是因为开一家喜茶店，确实需要很大的投入。

开一家喜茶到底要多少钱？给大家算一笔账。

根据喜茶官方公布的信息，喜茶门店单店投资预算主要包括设备费、装修费、服务费、培训费、设计费等。

①设备、装修

其中，设备费是15万元起，根据设备清单结算，喜茶公司可以提供12个月低息分期支付方案。装修费方面，40-50平方米的门店，装修预算10万元起。

这两项加起来，开店的起步投入就达到了25万元。

②加盟费

接下来，加盟商就要给喜茶交钱了。

根据喜茶公布，单店合作服务费是5万元，按照合同周期三年一缴；其次是单店首次培训费用2万元，一次性缴纳；系统运营使用费2万元，每年缴纳；工程监理费8000元，一次性缴纳；设计费1万元，一次性缴纳；保证金3万元/店，合约解除时退还。

算下来，这方面最少投入是13.8万元。

③物料费

别忘了，到这里你投入的都是硬件和软件，还一分钱的物料都没有呢。

喜茶门店所需要的所有物料，都需要向喜茶总部统一采购。一般奶茶店开业，起步就需要5万元左右的物料。

④运营费用

到这里，你的店铺总算能运营起来了。不过，喜茶是要收取运营管理费的，月总实收金额满6万元收取金额的1%。

算到这里，实打实的开店成本，已经超过了40万元。

但最大的成本还在下面：

⑤人工、房租

喜茶明文规定，开一个门店，需要有1名店长，5名员工。按照每人3000元工资计算，一个月就是1.8万元，一年的人工成本就超过了20万元。

至于房租，相信也是一个不菲的数字。

上面的零零总总加起来，开一家喜茶门店，一年的成本大几十万，并不夸张。

一旦门店生意不好，很快就关张大吉，亏个大几十万，甚至上百万，也是很正常的。

03

关店潮来了，但亏的只是加盟商

衡量一个品牌的生存状况，最直接的是看门店的开闭数量。

过去一年，喜茶关闭了大量门店。

根据窄门餐眼数据，2025年，喜茶开店数量是65家，而关店数量高达665家。2025年末，喜茶的存量门店数量是3883家，比2024年的4483家下降了600家。

比表面的关店数量下降更可怕的是，喜茶关闭的门店里，既有大量存续6年甚至8年以上的老店，也有很多开业只有1年多的新店。

举几个例子吧：

喜茶佛山顺德高赞店，2024年10月开业，存续1年。

喜茶呼伦贝尔纳文东大街店，2024年4月开业，存续1.5年。

喜茶北京乐多港万达店，2024年6月开业，存续1.3年。

……（数据来自窄门餐眼）

像这样存续时间极短的门店，背后必然是一个个巨亏的故事。

实际上，喜茶作为最早一批新茶饮企业，那时的产品不仅单价高，消费力也很旺盛。所以，喜茶早期的门店是很赚钱的。

但尴尬就尴尬在，喜茶最赚钱的时候，是不开放加盟的。公司还曾多次重申，不做任何形式的加盟和代理。

直到2022年11月，奶茶竞争白热化，其他品牌门店大幅扩张时，喜茶才开放了加盟。但喜茶给加盟商留出的，主要是非一线城市的市场。

总结下，喜茶的加盟商们最赚钱的时候没赶上，最好的市场也没机会参与。现在却要跟品牌一道，扛起下行的风险。

而喜茶在开放加盟的过程中，不仅收了服务费、设计费，日常经营要收取管理费，还向加盟商卖物料，算是“稳赚不赔”的生意。

虽然所有的奶茶品牌都是这套模式，但卖给加盟商的物料是不是可以便宜点？服务费是不是可以商量着来？

据媒体报道，有喜茶加盟商称，部分门店亏损超100万元，闭店源于加盟初期体系不完善、部分物料加价40%等问题，高成本持续挤压利润空间。

实际上，喜茶自身也发现了问题的严重，喜茶去年2月就宣布暂停加盟。

喜茶说，新茶饮品牌高度同质化、门店供大于求，暂停加盟是为了更好地为用户创造差异化的产品和品牌体验。

可以肯定的是，用户是不差一家奶茶店的。

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